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KLiK - Klimaprojekt im Rems-Murr-Kreis |
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Projektträgerin |
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Veranstaltungen + Informationen + Erfahrungsaustausch + Veranstaltungen + Informationen + |
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Sellerieschnitzel Zutaten:
Zubereitung: Die Sellerieknolle schälen und in etwa 1 cm starke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Selleriescheiben mit etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten anbraten und anschließend ca. 5 Minuten dünsten. Dazu den Sellerie mit etwas Flüssigkeit aufgießen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Gut dazu passen Salzkartoffeln und eine Tomatensoße (Der Sellerie kann nach dem Anbraten auch in der Tomatensoße gegart werden)
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